Terminast "toiduvalmistamine" on saanud tänapäeva ühiskonnas levinud ja tuntud termin. Kuigi see on üldtuntuks saanud, on toiduvalmistamise üksikasjad paljude inimeste jaoks endiselt kadunud. See võib tunduda segane, kui teil on ainult ähmane ettekujutus, mis see on, kuid tegelikult tasub üksikasju õppida.
Söögivalmistamine säästab aega, välistab mõningase stressi, säästab raha ja tagab, et teil on alati plaan järgmiseks toidukorraks. Selles algajate toiduvalmistamise ideede juhendis kirjeldatakse põhjuseid, miks peaksite sööki valmistama, sisaldab retsepte, samm-sammult juhendit toitude valmistamiseks ja mõningaid lisanõuandeid toiduvalmistamise kohta.
Kui olete praegu toiduvalmistamise suhtes skeptiline, peaks see juhend teie meelt kiiresti muutma. Kui mõistate, kui lihtne ja kasulik see on, olete selle eluhäkkimise jaoks kõik. Kõigepe alt peate teadma toiduvalmistamise põhjuseid.
Söögivalmistamise põhjused
1. Kõrvaldab söögiaja stressi
Pika päeva lõpus pole midagi hullemat, kui püüda välja mõelda plaan, kui õhtusöögiaeg on juba käes. Selleks ajaks olete valmis lõõgastuma ja kui teil on lapsi, võivad ka nemad olla kidurad. Samuti võite saada stressi, kui proovite süüa köögivilju tükeldades ja enne õhtusööki teha muid tüütuid asju.
Toidu valmistamisel avastate, et teil pole enne õhtusööki stressi. Teil on juba õhtusöögiplaan ja te ei pea tegema vajalikke ettevalmistustöid.
2. Võimaldab järgida rangemat toidupoe eelarvet
Söögivalmistamine võimaldab teil täpselt planeerida, kui palju raha igale kaubale kulutate, ja saate kasutada sama koostisosa kahe või enama retsepti jaoks. Planeerige eelarve vähendamiseks toidukorrad, milles kasutatakse vähem alt ühte sarnast koostisosa.
3. Inimesed, kes toitu valmistavad, kipuvad sööma tervislikum alt
Kui kiirustate pärast tööd õhtusööki valmistama, võite valida kõige lihtsama ja kiireima võimaluse. Kahjuks pole see alati tervislik valik. Toidu valmistamisega on teil töölt koju jõudes valmis tervislikud ja maitsvad retseptid. See tagab, et sööte tervislikult, kui olete tervislikud retseptid eelnev alt planeerinud.
Sama kontseptsioon kehtib ka lõunasöögi ajal, sest kui teil pole tööks maitsvat lõunasööki planeeritud ja pakitud, võite tõenäolisem alt süüa kiirtoitu või midagi automaadist. Nendel valikutel puuduvad toitained ja need on täis koostisosi, mis teile ei sobi. Kui valmistate toidud ette, sööte suurema tõenäosusega selle asemel tervislikku.
4. Säästab aega
Te ei kuluta nii palju aega hommiku-, lõuna- ja õhtusöögi valmistamisele, kui valmistute ette. See võimaldab teil pärast tööd, lõunapausil või hommikul esimese asjana rohkem aega olla.
Söögivalmistamise ideed
Hommikusöök
- Tee ette sügavkülma hommikusöögi burritod. – Lõika kartul kuubikuteks ja prae pliidil või rösti ahjus, seejärel küpseta hommikuvorsti või peekonit. Vahusta mõned munad ja tükelda köögiviljad. Pane kõik koostisosad tortillale, raputa peale riivitud juust, keera kokku ja mässi saranwrapi. Pange need sügavkülma, kuni olete söömiseks valmis, lahti pakkige ja mikrolaineahjus 3–4 minutit, pöörates iga minuti järel ümber.
- Puuviljad ja jogurt granolaga – selleks vajate kolme täpiga anumat. Pange puuviljad ühte kohta, jogurt teise ja granola kolmandasse kohta. Kui on aeg süüa, kombineerige need kõik ja oletegi söömiseks valmis.
- Pannkoogi ja puuvilja hommikusöögikauss – küpseta pannkoogid enne tähtaega ja pane anumasse, kus on kaks eraldi kohta toidu jaoks. Pange ühte kohta pannkook või kaks ja teise puuvili.
- Küpsetatud omletimuffinid – vahustage munad hästi seguks, seejärel segage sisse kõik soovitud köögiviljad või liha. Kuumuta ahi 350 kraadini, määri muffinivormi sisemus, vala munaseguga ja küpseta 20 kuni 25 minutit.
Lõunasöök
- Avokaado ja kana ümbris – küpseta kana pliidiplaadil ja seejärel kuubikuteks või tükelda. Lisa 1/4 tassi hapukoort (või kreeka jogurtit) 1 1/2 t küüslaugusoola, 1/2 t pipra, 2 t laimimahla, 1/4 c majoneesiga ja sega hästi kana hulka. Lõika ja tükelda avokaado eelmisel päeval. Kui on aeg süüa, pange lihts alt kanasegu tortillale, pange sellele avokaado ja keerake see siis kokku.
- Masoni purgisalat – Haki sink või kalkun ja lisa masonipurki. Seejärel tükeldage kõik köögiviljad, mida soovite oma salatisse lisada, ja lisage need purki. Puista peale juust ja seejärel lisa salatit, kuni oled 3/4 purgist täitnud. Raputage purki, et see hästi seguneks, ja lisage veel salatit või muid köögivilju. Kui on aeg süüa, avage purk, lisage kaste ja nautige.
- Supp – igat sorti saab ette valmistada ja külmutada või külmutada. Saate seda retsepti sageli vahetada.
Õhtusöök
- Chicken tacos – lisage aeglasele pliidile 8 kanarinda ja valage peale üks purk salsat. Keeda madalal kuumusel 6 tundi. Lisa tortilladele või taco-koortele, lisa oma lemmiktaco lisanditega.
- Rebitud kanasalat – tükelda salat ja köögiviljad salati jaoks enne tähtaega. Kui soovite, võite keeta paar muna. Hommikul lisage aeglasele pliidile 8 kanarinda ja lisage 1 tass kana- või köögiviljapuljongit. Keeda madalal kuumusel 6 tundi. Lase veidi jahtuda ja lisa siis salatisegule. Katke oma lemmikkastmega.
- Burrito kausid – alustage 4 tassi riisi keetmist. Riisi küpsemise ajal pruunistage 1 kilo hakkliha, lisage taco maitseaine ja järgige pakendil olevaid juhiseid. Kui riis ja veiseliha on valmis, laske neil jahtuda. Keeda mais ja mustad oad ning seejärel laske neil jahtuda. Lisage see kõik soolestikku. Kui söömise aeg on käes, kuumuta paar minutit mikrolaineahjus ning raputa peale juustu, salsat ja hakitud rohelist sibulat.
Suupisted
- Proteiinibatoonid (isetehtud või poest ostetud)
- Nöörijuust
- Õunaviilud maapähklivõiga
- Tuunikalasalat kreekeritega
- Seller ja maapähklivõi
- Köögiviljad ja hummus
Kuidas süüa valmistada
Need, kes on mõnda aega sööki valmistanud ja kellel on kindel rutiin, teavad, milliseid ülesandeid tuleks teha ja millises järjekorras neid teha. Õnneks on mõned nõus neid toiduvalmistamise ideid ka meie teistega jagama.
Esimene samm: planeerige oma sööki ja toidupood
Kui soovite tõhus alt valmistuda, peate teadma, mida kogu nädala jooksul sööte. Toidu õigeaegne planeerimine on ilmselt kõige olulisem samm. Kui teil on plaan, võite minna toidupoodi, et veenduda, et teil on kõik vajalikud koostisosad.
Teine samm: eelsoojendage ahi
Eelsoojendage ahju vastav alt teie valmistatava toidu jaoks vajalikule temperatuurile.
Kolmas samm: alustage liha pruunistamist
Toidu valmistamisel pruunistate ka vajaliku liha enne tähtaega. Alustades seda protsessi alguses, tagate, et see on õigeks ajaks valmis.
Neljas samm: tükeldage köögiviljad
Kui teie söögikord nõuab köögivilju, on õige aeg need tükeldada. Tehes seda ajal, mil ahi eelsoojeneb ja liha pliidil pruunistub, kasutate oma aega targ alt.
Viies samm: röstitud köögiviljad
Röstitud köögiviljad sobivad suurepäraselt toiduvalmistamiseks, sest saate neid enne tähtaega röstida.
Kuues samm: küpsetage muid vajalikke toite
Kui retseptis on kirjas, et enne kombineerimist ja külmutamist või külmkappi panemist tuleb küpsetada mõni osa roast, siis nüüd on aeg seda teha.
Seitsmes samm: alustage toidu jagamist roogadele
Siin ühendate iga retsepti koostisosad. Paned need kõik kokku, katad anuma ja hoiad sügavkülmas või külmikus.
Kaheksas samm: valmistage lihts alt sööki
Kui on aeg seda sööki süüa, võtke see lihts alt sügavkülmast välja, et see sulaks, ja pange see siis ahju, mikrolaineahju või pliidile (soovitav on siiski retseptis) selle küpsetamiseks. Ettevalmistust pole vaja!
Söögivalmistamise nõuanded
On palju läbiproovitud ja õigeid näpunäiteid, mis on aja jooksul kindlaks määratud, üks näpunäide on kogu retsepti asemel valmistada ainult teatud koostisosi. See säästaks teie toiduvalmistamise päeval aega ja kuigi see poleks nii lihtne kui toidu ahju viskamine, säästaks see siiski veidi aega enne õhtusööki.
Selle meetodi kasutamisel on soovitatav tükeldada kõik puuviljad, köögiviljad ja kartulid ning seejärel kogu liha enne tähtaega pruunistada. Need on toiduvalmistamise ülesanded, mis võtavad kõige rohkem aega.
Teine nõuanne on lasta kogu toidul enne anuma katmist jahtuda. See hoiab ära köögiviljade läbimärjaks muutumise.
Kolmas nõuanne on otsida aeglase pliidi, kiirpoti, ühe poti või lehtpanni retsepte. Selle põhjuseks on asjaolu, et see säästab teie aega ja koristamist nii enne kui ka pärast sööki. Retseptid, mille valmistamisel kasutatakse ainult ühte rooga, võib ka säilitamiseks samasse anumasse panna.
Mõned muud toiduvalmistamise näpunäited on järgmised:
- Kahekordistage retsepte, mis teile meeldivad
- Ära vali sama nädala jaoks hunnikut aeganõudvaid retsepte
- Planeerige vähem alt nädal ette, et saaksite veenduda, et teil on kõik koostisosad olemas
Viimane näpunäide on kutsuda appi keegi, kellega teile meeldib koos aega veeta. Kui teil on abi toidu valmistamisel, saate selle kiiremini valmis ja see on meeldivam protsess.
Lõplikud mõtted algajatele söögivalmistamise ideede kohta
Ükskõik, kas valite korraga terve nädala toiduvalmistamise või vaid ühe päeva ette, näete selle eeliseid tõenäoliselt koheselt. Avastate, et olete söögiaegadel vähem stressis, sööte tervislikum alt ja säästate raha.
Toidu valmistamisel pole mitte ainult neid eeliseid, vaid saate valmistada ka maitsvaid retsepte. Paljusid retsepte, mida te juba regulaarselt valmistate, saab vähem alt osaliselt ette valmistada, nii et mõelge nendele retseptidele, kui alustate. Toidu valmistamine on nii kasulik ja kui järgite seda toiduvalmistamise ideede juhendit, on see samuti lihtne.
