Kui teil on hüpertensioon (kõrge vererõhk), peaks selle seisundi kontrolli alla saamine olema esmatähtis. Samuti on vererõhu alandamine suurepärane viis insuldi või südameataki tekkimise tõenäosuse vähendamiseks.
Tervislik vererõhunäit peaks CDC (Centers for Disease Control and Prevention) andmetel langema 120/80 mmHg ja 139/89 mmHg vahele. Vererõhu näit, mis on üle 139/89 mmHg, on liiga kõrge. See näit võib märkimisväärselt suurendada teie võimalust saada raske südameinfarkt või insult. Vererõhk tõuseb ja langeb loomulikult sõltuv alt aktiivsuse tasemest ja südame vajadustest. Pidev alt kõrge vererõhunäit teeb aga muret.
Õnneks võivad retseptiravimid, nagu AKE inhibiitorid ja angiotensiin II retseptori blokaatorid, aidata alandada kõrget vererõhku ja vähendada ka südamehaiguste tekkeriski, rääkimata infarktist või insuldist.
Need ravimid on tõhusad. Arukamate toiduvalikute tegemine võib aga vererõhu kontrolli alla saada ka midagi muuta. Selles artiklis kirjeldame üksikasjalikult 15 toitu, mida kõrge vererõhu korral vältida. Ja toome välja mõned toidud, mis võivad aidata tervist parandada.
MIS ON VERERÕHK?
Sisuliselt on vererõhk rõhk, mis avaldatakse arterite seintele, kui süda pumpab verd kogu kehas. Tervislik vererõhk aitab kehal korralikult toimida, samas kui liiga kõrge vererõhk võib avaldada vastupidist mõju. Samuti väärib märkimist, et toidud, mida me tarbime, mängivad vererõhu mõjus kehale otsustavat rolli. Näiteks võib kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kalorsusega dieet põhjustada rasvumist. Need lisakilod võivad põhjustada kõrget vererõhku. Tervislik ja tasakaalustatud toitumine võib seevastu aidata kõrget vererõhku alandada.
15 TOP 15 TOITU, MIDA VÄLTIDA KÕRGE VERERÕHU KUI ON
Nüüd, kui meil on põhiteadmised hüpertensioonist, vaadakem mõnda toitu, mis võib terviseseisundit halvendada:
1. DELI MEATS
Töödeldud deliliha, nagu kalkun, sink, salaami ja bologna, näiteks soolatakse, maitsestatakse ja konserveeritakse sageli soolaga. Need protsessid võivad kiiresti vererõhku tõsta. Selle punkti täiendavaks illustreerimiseks sisaldab keskmine 2-untsine lõunasöögiliha portsjon tavaliselt kuni 500 mg naatriumi. Ja seda enne marineeritud kurkide, juustu ja muude maitseainete lisamist, mis võivad naatriumisisaldust veelgi tõsta.
2. LEIB
Sarnaselt töödeldud lihale sisaldab leib ka palju naatriumi ja seetõttu tuleks seda mõõduk alt tarbida, kui teil on hüpertensioon. Uuringud näitavad, et üks leivaviil võib sisaldada kuni 200 milligrammi naatriumi, enne kui hakkate oma lemmikdeliliha ja -maitseaineid peale kuhjuma.
3. marineeritud kurgid
Erinev alt kurkidest läbivad hapukurgid säilitusprotsessi, mille käigus peavad nad istuma soolavannis, kus nad imavad märkimisväärse koguse naatriumi. USDA (Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium) andmetel sisaldab 1 terve tilli hapukurgi oda ligikaudu 390 mg naatriumi, mistõttu on see üks peamisi toiduaineid, mida tuleks hüpertensiooniga inimestel vältida.
4. PIZZA
Kui olete pitsafänn ja teil on diagnoositud hüpertensioon, on see üks toit, mida soovite vältida. Enamik külmutatud või värskeid pitsasid on täis juustu, soolaliha ja tomatikastet ning kõik need koostisosad sisaldavad suures koguses naatriumi. Tegelikult sisaldavad paljud populaarsemad pitsabrändid USDA andmetel üle 700 mg naatriumi.
5. PUNANE LIHA
Hoolimata sellest, et punane liha on suurepärane valguallikas, sisaldab see küllastunud rasvu ja naatriumi, mis mõlemad võivad aidata kaasa hüpertensioonile. Samuti väärib märkimist, et punases lihas sisalduv küllastunud rasv võib põhjustada arterite ummistumist, mis võib vallandada südamehaigusi, südameinfarkti ja insuldi.
6. PEEKON
Hoolimata sellest, et peekon on paljude inimeste jaoks Ameerika hommikusöögi põhitoit, on peekon kahjuks teine toit, mida tuleks hüpertensiooni korral vältida. Peekon on täis rasva, naatriumi ja kaloreid. USDA andmetel sisaldab 3 viilu seda maitsvat hommikusöögiliha üle 576 mg naatriumi, 311 kalorit ja 3 grammi küllastunud rasvu.
7. KÜLLATUD JA TRANS-RASVAD
Kui teil on hüpertensioon, oleks hea jätta oma toidust välja kõik toidud, mis sisaldavad küllastunud rasvu ja transrasvu, kuna mõlemad võivad vererõhku tõsta. Mõned küllastunud rasvu sisaldavad toidud hõlmavad täispiimatooteid, punast liha ja kananahka. Mis puutub transrasvudesse, siis neid leidub peamiselt pakendatud ja valmistoitudes, nagu näiteks delikatessid ja külmutatud õhtusöögid. Uuringud näitavad, et liiga palju küllastunud või transrasvu tarbimine võib tõsta mitte ainult vererõhku, vaid ka teie kolesterooli. Need rasvad võivad samuti suurendada teie riski haigestuda südame isheemiatõvesse. Ideaalis peaksite kaaluma loomsete, küllastunud ja transrasvade asendamist tervislikumate taimsete rasvadega, mida leidub seemnetes, pähklites, oliiviõlis ja avokaados.
8. ALKOHOL
Kuigi see ei ole toit iseenesest, tuleks hüpertensiooni korral vältida alkoholi. Tegelikult näitavad mitmed uuringud, et liiga palju alkoholi tarbimine võib isegi vähendada kõrge vererõhu raviks mõeldud ravimite efektiivsust. Samuti sisaldab alkohol tohutul hulgal kaloreid, mis võivad kaasa aidata kaalutõusule. See kaalutõus võib põhjustada hüpertensiooni. Mõõdukas alkoholitarbimine võib seevastu aidata kõrget vererõhku alandada. Veelgi parem, see võib pakkuda ka täiendavat kasu tervisele.
9. KOFEIIN
Nagu alkohol, võivad ka kofeiini sisaldavad joogid, nagu kohv ja karastusjoogid, põhjustada hüpertensiooni. Seetõttu tuleks need toidust välja jätta või tarbida mõõduk alt. Kuna kofeiin on kesknärvi stimulant, põhjustab see veresoonte ahenemist, mis omakorda tõstab vererõhku.
10. SUHKUR
Sarnaselt alkoholile võib liigne suhkru tarbimine põhjustada mitte ainult kaalutõusu, vaid ka hüpertensiooni. Olenemata sellest, kas teil on hüpertensioon või mitte, on siiski hea mõte oma üldist suhkrutarbimist piirata. American Heart Associationi andmetel ei tohiks mehed tarbida rohkem kui 36 grammi suhkrut päevas, samas kui naised peaksid piirama suhkru tarbimist 24 grammi päevas.
11. KONSERGISUPID
Vaatamata sellele, et purgisupid on maitsvad ja mugavad, tuleks nende kõrge naatriumisisalduse tõttu vältida, kui teil on hüpertensioon. Sama võib öelda ka konservide ja pakendatud puljongide ja varude kohta. Paljud supermarketite riiulitel olevad valmissuppid, puljongid ja varud sisaldavad kuni 900 mg naatriumi, mis põhineb ainult ½ tassi portsjoni suurusel. Täisportsjon konserveeritud või pakendatud suppi, puljongit või puljongit võib sisaldada kuni 2000 mg naatriumi.
12. TOMATIKONNSERVI- VÕI PUDELITOOTED
Näiteks konserveeritud või villitud tomatitooted, nagu ketšup ja tomatikaste, võivad sisaldada peaaegu sama palju naatriumi kui purgisupid. See tähendab, et kui teil on hüpertensioon, oleks hea mõte ka need toidud oma dieedist kõrvale jätta. Selle konteksti paremaks muutmiseks sisaldab ½ tassi konserveeritud marinara kastet kuni 400 mg naatriumi. Mis puutub villitud tomatitoodetesse, siis 1 tass pudelis tomatimahla sisaldab üle 600 mg naatriumi.
13. SOOL
Arvestades, et enamik toiduaineid sisaldab juba piisav alt naatriumi, oleks hea mõte lauasoola võimalusel vältida. Tõepoolest, täiskasvanud peaksid võtma eesmärgiks tarbida mitte rohkem kui 1500 mg soola päevas, vastav alt CDC-le (Centers for Disease Control and Prevention).
14. KOndiitritooted
Tunnistame – neile on raske vastu panna. Hüpertensiooniga inimesed peaksid aga piirama tarbitavate küpsetiste arvu, kuna need sisaldavad sageli üüratult palju suhkrut. Nendes toitudes sisalduv suhkur mitte ainult ei suurenda inimese vöökohta, vaid soodustab ka hüpertensiooni teket.
15. MAAPÄHKLIVÕIDE
Kui teil on hüpertensioon, on maapähklivõi teine toit, mida peaksite vältima, kuna see sisaldab märkimisväärses koguses küllastunud rasvu. Need on rasvad, mis võivad artereid ummistada ja põhjustada ka hüpertensiooni.
Kokkuvõttes tuleks kõrge rasva- ja naatriumisisaldusega toite vältida, kui teil on hüpertensioon. Parim viis hüpertensiooni juhtimiseks ja lõpuks selle kontrolli alla saamiseks on tervislik toitumine. Mõned kõige sagedamini soovitatud toidud hüpertensiooniga inimestele on
- Kiudainerikkad toidud
- Magnesiumirikkad toidud
- Kaaliumirikkad toidud
- Täistera
Lisaks võite alati mõne oma lemmiknaatriumirikka toidu asendada madala naatriumisisaldusega toiduga, kui need on saadaval. Õnneks tunnistab enamik toidutootjaid, et hüpertensioon on paljude ameeriklaste probleem. Seetõttu pakuvad nad nüüd paljudele oma tippbrändidele madala naatriumisisaldusega alternatiive.
