Meie maks on meie tervise ja heaolu jaoks ülioluline.
Keha sõltub maksa detoksist, et eemaldada ja puhastada toksiine, lagundada hormoone, detoksifitseerida verd, seedida rasvu ning säilitada olulisi mineraale ja vitamiine. Tõepoolest, see on üks kõige töökamaid organeid. Kuna õhus ja meie toidus on üha rohkem saasteaineid ja toksiine, muutub maksa eest hoolitsemine (a) olulisemaks ja (b) raskemaks.
Selles artiklis käsitleme mõningaid maksa olulisi funktsioone, ebatervisliku maksa riskitegureid ja parimaid toite maksa tervise säilitamiseks.
Maksafunktsioonid
Siin on mõned maksa olulised funktsioonid:
- laguneb ja metaboliseerib alkoholi ja ravimeid.
- kõrvaldab vanad punased verelibled.
- toodab kolesterooli ja olulisi valke.
- reguleerib vere koostist.
- eemaldab vereringest toksiine.
- salvestab A-vitamiini, rauda ja mineraalaineid.
Võimalikud maksaprobleemid
Et maks keha eest korralikult hoolitseks, peab see olema optimaalses seisukorras. On kahetsusväärne, kui paljud inimesed ei mõista terve maksa tähtsust. Lisaks on tavaline, et inimesed peavad maksatsirroosi või armistumist ainsaks oluliseks probleemiks. Ja alkohol on peamine probleem.
See on muidugi palju keerulisem. Alkoholist põhjustatud tsirroos on raske haigus, kuid alkohol pole ainus põhjus. Maksahaigus võib tuleneda paljudest asjadest, sealhulgas kroonilisest alatoitumisest, teatud ravimitest (börsivälised ja retseptiravimid), kemikaalidega kokkupuutest, toorete mereandide söömisest ja tubakatarbimisest.
WebMD loetleb järgmised "üllatavad" asjad, mis võivad teie maksa kahjustada. Siin need on esitatud kujul:
- Suhkur: kõik lihtsuhkrud, mida töödeldud toitudes leidub ohtr alt, on maksale kahjulikud.
- Taimsed toidulisandid: nende hulka kuuluvad populaarne toidulisand kava ja teised.
- Alkohoolne rasvmaksahaigus (NAFLD): nagu nimigi ütleb, ei tulene see rasvmaksahaigus alkoholist. Austraalia hepatiidi kohta on riskifaktorid "vale toitumine, ebatervislik kaal, vähene liikumine, kõrge kolesterool, diabeet ja südamehaigused".
- Liigne A-vitamiin toidulisanditest: pidage nõu oma arstiga, kas teil on vaja A-vitamiini täiendada. Tõenäoliselt ei tee seda.
- Soda: karastusjoogid suurendavad NAFLD-i haigestumise riski.
- Atsetaminofeen: tuntud ka kui paratsetamool (üldine) või tülenool (bränd), liiga palju seda ainet võib teie maksa kahjustada.
- Transrasvad: Transrasvad on toodetud rasvad, mida leidub rohkelt mõnes küpsetises ja pakendatud toidus. Otsige terminit "osaliselt hüdrogeenitud".
- Autoimmuunhaigus: C-hepatiit on siin suur probleem.
- Liigne alkoholitarbimine: naistele mitte rohkem kui üks ja meestele kaks jooki päevas.
12 suurepärast toitu maksa jaoks
Nüüd, kui oleme arutanud mõnda olulist asja maksa kohta, pöördume põhiteema juurde: 12 toitu (ja jooki!), mis aitavad teie maksa detokseerida:
1. Mandlid
Suurepärane E-vitamiini allikas, mandlid võivad aidata kaitsta rasvmaksahaiguse eest. Mandlid ja muud pähklid on kasulikud ka teie südamele.
2. Banaanid
Banaanid sisaldavad rohkelt kaaliumit (~ 470 mg), mistõttu on need paljude dieetide põhikomponendid. See troopiline puuvili võib aidata ka seedimist, mis kiirendab metallide ja toksiinide vabanemist – see aitab detoksifitseerida.
3. Mustikad
Mustikad sisaldavad toitaineid (polüfenoole), mis aitavad kaitsta NAFLD eest. Muud polüfenoolirikkad toidud on tume šokolaad, oliivid ja ploomid.
4. Brokkoli
Brokkoli ei ole seksikaim toit, kuid see on kindlasti teie jaoks tervislik. See on üks parimaid köögivilju maksa jaoks. (Pole kindel brokoli ja juustu osas, aga hei…)
5. Kohv
Kohvi kasulikkuse üle vaieldakse sageli – ja mõlemal poolel on õigeid seisukohti. Sellegipoolest näitavad uuringud, et 2–3 tassi päevas võib vähendada maksavähi riski.
6. Roheline tee
Mõned inimesed vannuvad rohelist teed ja seda mõjuval põhjusel. Roheline tee on täis katehhiine – antioksüdanti, mis kaitseb paljude vähivormide, sealhulgas maksa eest.
7. Maitsetaimed
Seal on hunnik ürte ja vürtse. Kaneel, köömned, karripulber, pune, rosmariin ja salvei on kõik suurepärased elundite tervise jaoks.
8. Kaerahelbed
Kaerahelbed sisaldavad suures koguses kiudaineid, mis on suurepärased täiskõhutunde hoidmiseks. Uuringud näitavad, et see võib aidata ka liigsetest kilodest vabaneda, mis vähendab haiguse tekkeriski.
9. Toores köögiviljad
Toores köögivili pole igaühe oma; mis on üks põhjus, miks mahlapressid on muutunud nii populaarseks. Toores juurviljade (sh peedi, rooskapsa, porgandi, lillkapsa, kurgi ja lehtköögiviljade) söömine (või mahla valmistamine) mõjub suurepäraselt elundite tervisele.
10. Spinat
Spinat on täis glutatiooni, antioksüdanti, mis võib aidata teie maksa töökorras hoida. Olenemata sellest, kas sööte spinatit toorelt või õhtusöögi salati põhjana, tänab teid kogu teie seedesüsteem.
11. Magusad kartulid
Maguskartul on veel üks kaaliumirikas toit. Tegelikult sisaldab üks keskmise suurusega bataat 700 milligrammi. See on ka kõrge kiudainesisaldusega ja – kuigi magus – on aeglaselt seeditav liitsüsivesik. Kõik need asjad on maksale head.
12. Vesi
Ükski terviseloend poleks täielik ilma H2Ota. Vesi on teie maksa jaoks suurepärane nii mitmel erineval viisil. Peale selle, et vesi aitab maksal detoksifitseerida ja toksiine väljutada, hoiab vesi meid kauem täis. Muidugi võib see aidata meil paar kilo kaalust alla võtta – ja me kõik teame, et see on suurepärane asi!
